Content

resep masakan cireng bandung

Resep Masakan Cireng Bandung: Camilan Gurih dan Lezat

Siapa yang belum pernah mencicipi cireng Bandung yang renyah dan gurih? Camilan khas Jawa Barat ini memang selalu menggoda lidah. Nah, bagi kamu yang ingin membuat sendiri cireng Bandung di rumah, berikut resep rahasia yang dijamin anti gagal!

Bahan-Bahan

Bahan-Bahan

250 gr tepung tapioka 100 gr tepung terigu 1 sdt bawang putih bubuk 1/2 sdt merica bubuk 1/4 sdt ketumbar bubuk 1 sdt garam 400 ml air panas

Cara Membuat

Cara Membuat

1. Campur Bahan Kering

Dalam wadah besar, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan garam. Aduk hingga rata.

2. Tambahkan Air Panas

Tuang air panas secara bertahap sambil diaduk dengan sendok kayu. Aduk terus hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.

3. Bentuk Adonan

Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat-bulat sebesar kelereng. Kamu juga bisa membentuk sesuai selera, seperti bola-bola kecil atau lonjong.

4. Goreng hingga Renyah

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan adonan yang sudah dibentuk dan goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

5. Sajikan dengan Sambal

Sajikan cireng Bandung selagi masih hangat bersama dengan sambal favoritmu. Nikmati kelezatannya yang tiada tara!

Tips Pengalaman

Tips Pengalaman

Gunakan tepung tapioka berkualitas baik untuk menghasilkan cireng yang renyah. Jangan terlalu banyak menambahkan air agar cireng tidak lembek. Goreng cireng dalam minyak panas agar matang merata dan tidak menyerap banyak minyak. Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti udang, ikan, atau sayuran.

Manfaat Menikmati Cireng Bandung

Manfaat Menikmati Cireng Bandung

Selain rasanya yang gurih dan lezat, cireng Bandung juga memiliki beberapa manfaat, di antaranya: Sebagai camilan sehat: Cireng terbuat dari tepung tapioka yang merupakan sumber karbohidrat kompleks yang baik untuk kesehatan pencernaan. Meningkatkan nafsu makan: Rasa gurih dan pedas cireng dapat merangsang produksi air liur dan meningkatkan nafsu makan. Menghangatkan tubuh: Cireng yang disajikan hangat dapat membantu menghangatkan tubuh pada saat cuaca dingin.

Tabel Nutrisi

Tabel Nutrisi

| Bahan | Jumlah | Kalori | |---|---|---| | Tepung tapioka | 100 gr | 352 | | Tepung terigu | 50 gr | 200 | | Bawang putih bubuk | 1 sdt | 10 | | Merica bubuk | 1/2 sdt | 5 | | Ketumbar bubuk | 1/4 sdt | 5 | | Garam | 1 sdt | 5 | | Air | 400 ml | 0 |

Tabel Variasi Rasa

Tabel Variasi Rasa

| Variasi | Bahan tambahan | |---|---| | Cireng udang | Udang cincang | | Cireng ikan | Ikan tuna kalengan | | Cireng sayuran | Wortel, buncis, dan kol |

Penulis

Penulis

Silvia Permata [Link Profil LinkedIn] Penulis kuliner dan pencinta makanan khas Indonesia, khususnya cireng Bandung. Berpengalaman dalam mengembangkan resep-resep baru dan berbagi tips memasak yang mudah dan praktis.
Blog Images
yLrknpPbQgTYTlo